Sushi

Zubereitung von / making of Sushi

diese hier schmeckten mir am besten / these were my favourites

Gestern war wieder ein Treffen mit den Thermomix-Frauen, diesmal ganz bei mir in der Nähe: bei J.Rabbit. Das Thema war "Sushi" und so haben wir uns erst mit Käsekuchen gestärkt. Dann hat eine der Damen eine schmackhafte Tomatensuppe zubereitet und zum Schluß schauten wir uns alle gemeinsam bei youtube das Video mit einer Anleitung zum Rollen von Sushi an. Es sah so einfach aus und war im Prinzip auch nicht sehr schwer, nur der Umgang mit dem klebrigen Reis mußte etwas geübt werden.

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Danach haben wir noch eine paar Frühlingsrollen zubereitet und frittiert.

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Mir hat es sehr gut geschmeckt und ich konnte mich kaum vom Tisch losreißen. Wir waren abends noch zu einer Geburtstagsparty eingeladen und es war einer der wenigen Abende, an dem ich nichts Eßbares mehr runterkriegen konnte.

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Die Party war sehr nett, ich hatte lange Zeit mit Miss Canada Dry geplaudert und nach Mitternacht haben wir noch ziemlich viel getanzt (unsere Männer waren daheim geblieben und waren krank bzw. hatten einen Kater). Ein Hoch auf den DJ, der dann auf allerlei Musikwünsche prompt reagiert hat: Gold von Spandau Ballet, Heaven Must be Missing an Angel von den Tavares oder gar Back Stabbers von den O'Jays (um nur wenige Favoriten aus unserer Jugendzeit zu nennen). Danke für die Heimfahrt liebe Freundin, ich war um 3.30 Uhr im Bett.

Zubereitung der Frühlingsrollen / preparing some spring rolls

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We had another meeting with the Thermomix ladies yesterday, this time not too far away from us: at J.Rabbit's place. The theme was "Sushi" and we started our cooking marathon by eating a cheesecake. One of the ladies then made a lovely tomato soup and finally we watched a youtube video and tried to understand the art of preparing the sushi. It looked quite easy and was in fact not that difficult but one had to learn to handle the sticky rice.

Afterwards we made some spring rolls and put them in the fryer.

I enjoyed the food and could hardly get away from the table. We had been invited to a birthday party in the evening and it was one of the rare occasions where I could eat no more food at the party.

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The party was quite nice, I had talked to Miss Canady Dry most of the time and we have dance quite a lot after midnight (our men had stayed at home being sick respectively with a hangover). Thanks to the DJ who then played most of our requested songs: Gold by Spandau Ballet, Heaven Must be Missing an Angel by the Tavares or even Back Stabbers by the O'Jays (to mention only the few favourites from our youth). Thanks for taking me home my dear friend, I was in bed at 3.30 am.