Mohntraum / Poppy seed Dream

Heute habe ich es gewagt: einen Mohnkuchen gebacken. Das Rezept klang denkbar einfach: Teig für den Boden, Vanillepudding mit Mohn - verfeinert mit Eierlikör und Rum und eine Mischung aus Schmand und Eiern obenauf.

Es gab nur eine Gefahr: dass ich den Eierlikör vorab trinken würde und nichts davon im Kuchen landet. Na gut, zwei Drittel der angegebenen Menge blieben dann noch für die Mohnmischung übrig.

Der Kuchen ist unglaublich reichhaltig und schmeckt ganz köstlich.

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Today was my very first attempt: I baked a poppy seed cake. The recipe sounded fairly easy: paste for the bottom, vanilla custard with poppy - refined with egg nog and rum and on top a mixture of sour cream and eggs.

The only accident likely to happen could be that I would drink all the egg nog and nothing would be left for the cake. Well, two thirds of the indicated quantity were finally left for the poppy seed mixture.

The cake is extremely rich and more than delicious.


Mohnmischung aus Vanillepudding, Eierlikör, etwas Rum und Schmand / poppy seed mixture of vanilla custard, egg nog, a little rum and sour cream

das fertige Produkt / ready to serve